Her får du ganske enkelt en Amarone look-alike fra Puglia med hele 15% alkohol!
Dette er en mesterligt Puglia-blend med frugtrigdom og intensitet i fokus!
Appassimento-vine er en trend, der er kommet for at blive. At kalde en århundrede gammel produktionsmetode for en trend, er nok en tilsnigelse. Lad os i stedet sige, at det simpelthen bare aldrig er gået af mode. En ægte evergreen indenfor vin.
Vinene lavet på Appassimento-metode kender du måske fra det nordlige Italien som Amarone della Valpolicella eller den sødere Recioto della Valpolicella.
Cielo e Terra - Passoré Rosso Puglia 2020 byder på en flot intensitet i duft- og smagsaromaer.
Her er mørk, fuldmoden frugt over hele linjen. Svesker, rosiner og blommer blander sig med pibetobak og cedertræ.
Det er mundvandsdryppende lækkert, ganske enkelt.
Køb nu til kun 79 kr.!
Fragtfri levering ved køb over 699 kr.
Om vinen
Cielo e Terra - Passoré Rosso Puglia 2020 byder på en flot intensitet i duft- og smagsaromaer.
Her er mørk, fuldmoden frugt over hele linjen. Svesker, rosiner og blommer blander sig med pibetobak og cedertræ.
Cielo e Terra - Passoré Rosso Puglia 2020 er en Appassimentovin. Det betyder, at druerne er tørrede i mange måneder under kontrollerede forhold, hvorefter de presses til vin.
Vinene lavet på denne metode kender du måske fra det nordlige Italien som Amarone della Valpolicella eller den sødere Recioto della Valpolicella.
Når man tørrer druerne fordamper vandet i druerne. Herved koncentreres sukker- og smagsindholdet betragteligt i den færdige vin.
Kompleksiteten træder flottere frem og alkoholniveauet kan også tage et nøk opad.
Vingård: Cielo e Terra
Område: Puglia
Land: Italien
Årgang: 2020
Alkohol: 15%
Drikkes bedst: Nu og 3-5 år frem
Om vingården
Cielo e Terra har dobbelte rødder i Veneto-regionen: Cielo-familien og vinbønderne i Cantine dei Colli Berici.
Cielo-familiens bånd til jorden begyndte i 1908 i Vicenza-landskabet nær Castelli di Romeo e Giulietta (Romeo og Julies slotte), hvor oldefar Giovanni havde købt en lille gård med en vingård. Bedstefar Pietro fortsatte med at drive virksomheden med passioneret entusiasme og socialt engagement. I 1960'erne byggede tredje generation, Giovanni, Renzo og Piergiorgio, den nye vingård, en kombination af tradition og innovativ forskning med markant ekspansion på nationalt plan.
I dag står Luca og Pierpaolo i spidsen for virksomheden, støttet af vinproducenterne fra Cantine dei Colli Berici.
Udforsk vores lager
Flere paller er netop ankommet og sælges alle til specialpris! Kig på vores andre tilbud. Udforsk
Nyhedsbrev
Ja tak, send mig en mail når I sætte en ny palle til salg
